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貴陽雪糕冰棒批發的發展曆史

來源:http://www.expolucy.com/news/9.html   發布時間:2017-01-11

    貴陽雪糕冰棒批發的發展曆史:


    現在大眾化食品中的雪糕,在70多年前,還隻是王公大臣及貴族才吃得起的美食! 據說,雪糕的大眾化,始於1904年。那一年,在聖路易斯舉行的世界博覽會上,首次出現了美國生產的即製即售雪糕機。有人說美國人在19世紀末葉已開始有雪糕吃了。相傳1789年華盛頓就任美國總統時,曾重金禮聘一位精於製雪糕的黑人,專門為他製作宴會上所需的雪糕。這們黑人製出來的雪糕,華盛頓大加讚賞。於是這位黑人從此身價百倍。後來他自己設店製造雪糕出售,門庭若市。


     可是後來有人認為,英國比美國更早有雪糕,那是17世紀初,據說英國國王查理斯一世大設宮遷宴席,派人從法國請來“雪糕專家”製作雪糕。那麽,法國又似乎比英國更早有雪糕了。據說,公元1550年,巴黎一家咖啡館的食譜上最先出現了“雪糕”這一品名。問題卻又來了,這家咖啡店是一個意大利貴婦開設的。


     於是,許多人便又認為雪糕最早出自意大利,那時的雪糕是以牛奶、雞蛋等為原料冰凍而成。 其實,最早有雪糕的還是草莓成视频人app下载中國。那還是2000年以前的事。<詩經·豳風>上說:“二之曰?鑿冰衝衝,三之曰納之淩陰。”“淩陰”就是貯冰的室。周朝時,人們已用冰祭祀及饗賓客,故<周禮>說:“淩人掌冰,以供祭祀賓客。”草莓成视频人app下载的祖先並非冬天吃冰,而是將冬季的冰貯藏至夏天才拿來食用,所以才有“冰室”及專管貯冰的“淩人”。這在<左傳>裏就說得更明確了:“古者曰在北陸而藏冰,西陸朝覿而出之,其藏之也,深山窮穀,涸陰互寒。其用之也,祿位賓客喪祭”。


     古代意大利著名旅行家馬可·波羅曾到中國旅行,在他的遊記中,就有關於他在13世紀見到中國奶冰的記載,可見當時已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕,很可能是從馬可·波羅記載的內容中得到啟發而來的。


     據國家統計局和中國餐飲協會最新市場調研統計數據顯示,2012年我國冰淇淋產銷量突破28億公斤,冰淇淋機實現銷售額400億元以上。我國冰淇淋人均消費量僅為1.7公斤,冰淇淋機特別是冬季冰淇淋市場僅為夏季市場的1/30,對比美國的1/3至1/2,成長空間還相當龐大;冰淇淋機、幻彩冰淇淋機、硬冰淇淋機、軟冰淇淋機、三色冰淇淋機。


    折疊不宜多吃,冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神,但過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜,而經常性的冷刺激,又可使胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,引起食欲下降和消化不良,時間久了還會得胃病。尤其對於患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。

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