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貴陽桶裝冰激淩批發之中國冰激淩市場品牌競爭分析

來源:http://www.expolucy.com/news/8.html   發布時間:2017-01-03

    貴陽桶裝冰激淩批發之中國冰激淩市場品牌競爭分析。



   中國,冰激淩有著廣泛的消費群,上至耄耋老者,下至乳齒孩童無不將冰激淩視為消暑解渴、休閑娛樂的佳品。時至盛夏,冰激淩市場又迎來了它的"風光"時節,據新生代市場檢測機構CMMS數據顯示:夏季人均每月消費冰激淩14次,是其他季節的7倍。但與此同時,愈演愈烈的品牌競爭也紛至遝來。    

   消費特征---大眾化、年輕化

     通過CMMS2004(春)數據,對冰激淩產品的消費者構成進行細分,草莓成视频人app下载發現:中國市場中冰激淩產品消費者的平均月收入為1329元,平均年齡在34歲,而且重度消費者(即:每周消費冰激淩4次以上)主要集中在15~24歲。由此可見,現在冰激淩已是一種大眾型產品,並且具有顯著的年輕化特征。

   總體特征---走勢平穩

   有研究表明,中國冰激淩市場的增長速度非常快,目前人均年消費量是2升(相當於25到30支的冰激淩),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰激淩消費國。從消費者規模來看,根據新生代市場檢測機構"中國市場與媒體研究"

   (CMMS)對全國30個城市70000個樣本進行的跨年度連續調查的結果顯示:2001~2003年冰激淩在中國市場的滲透率已達到了驚人的高度,連續三年超過73%,而且走勢比較平穩。這一數據表明,冰激淩在中國城市中的普及率已相當高,平均每100個城市居民中就會有73個人在過去一年中食用過冰激淩產品?如圖一?。在中國這樣一個人口規模如此巨大的國家中,73%的高比率不能不說是中國冰激淩市場巨大容量的一個最好的證明。

   正是如此巨大的市場規模的存在,也使得中國冰激淩市場成為了國際以及國內食品巨頭的必爭之地。

   品牌競爭---群雄逐鹿

   中國冰激淩龐大的市場容量,吸引了眾多的"淘金者"。其中固然包括"哈根達斯"、"和路雪"、"八喜"等國際知名品牌,也可見"伊利"、"光明"等國內奶業領袖。於是中國冰激淩市場就出現了"群雄逐鹿,各占一方"的局麵。

   (1)品牌市場占有率從品牌的市場占有率來看,2003年市場占有率排在前五位的品牌為伊利、和路雪、蒙牛、雀巢和美登高,其市場占有率分別為17%、16%、10%、8%和6%,合計占有市場總量的57%,其他品牌則瓜分了43%的市場份額(如圖二)。由此可見,中國冰激淩市場的一個突出特點就是:品牌競爭激烈,市場份額較為均衡,國貨、洋貨平分天下。在市場占有率前五位的品牌中,國產品牌伊利位於榜首,蒙牛則居第三位,合計市場占有率27%,而和路雪、雀巢、美登高三大國際品牌的市場占有率為30%。

   從品牌的市場滲透率來看,伊利、和路雪、蒙牛、雀巢、美登高這五大品牌仍有"獨步天下"之勢。其中伊利、和路雪為第一梯隊。CMMS2004(春)數據顯示,過去一年中在全國30個城市中有46.1%的居民食用過伊利品牌的冰激淩產品,44.9%的居民食用過和路雪冰激淩。其後依次為蒙牛(33%)、雀巢(27.2%)和美登高?20.7%。

   (2)品牌忠誠度在品牌眾多,強手雲集的冰激淩市場中,單一的品牌滲透率還不足以說明品牌在消費者心中的地位,這就需要進一步分析品牌的消費者忠誠度。

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